美味しく野菜を食べるため
 |  | からだにおいしい 野菜の便利帳
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先日「王様のブランチ」で紹介されていた本です。
野菜を中心とした食材の紹介本といった感じで、
いわゆるレシピ本とは違います。
調理法だけでなく、保存方法や旬の時期、
含まれる栄養素など豆知識も
ふんだんに盛り込まれていて、
タイトル通りとても便利です。
今かなり売れているそうですが
納得の内容でした。
ちなみに
桃は追熟させる時は常温で置いておかなければ
ならないそうです。
通りで冷蔵庫に入れていたら、
いつまで待っても熟さないわけです。
